Straussarten und Floristik-Begriffe: das Glossar von A bis Z

Die wichtigsten Straussarten sind der Rundstrauss (Biedermeier), der Wiesen- oder Feldstrauss, der Kaskadenstrauss, der Armstrauss und der hohe, gestreckte Strauss. Daneben gibt es Gestecke, die in Schalen stehen, Kränze, Trauerkissen und kleine Formen wie die Ansteckblume. Wer die Begriffe kennt, bestellt gezielter und versteht Produktbeschreibungen besser. Hier das Glossar der Floristik – von A bis Z erklärt.

Die Straussformen im Überblick

Glossar A bis F

Abdankungsschmuck – Sammelbegriff für Blumen bei einer Abdankung (Trauerfeier): Sargbouquet, Kranz, Trauerkissen, Gesteck vor der Urne.

Ansteckblume / Boutonnière – Kleine Blüte mit etwas Grün, die am Revers getragen wird, typischerweise vom Bräutigam, den Trauzeugen oder an Gala-Anlässen.

Armstrauss – Langstieliger Strauss, der im Arm liegt statt in der Hand gehalten zu werden. Wirkt elegant und lässig.

Arrangement – Allgemeiner Begriff für eine Blumengestaltung in einem Gefäss: Korb, Schale, Box oder Vase.

Biedermeierstrauss – Runder, dichter Strauss mit eng gesetzten Blüten. Der Name geht auf die Biedermeierzeit im 19. Jahrhundert zurück. Klassischer Brautstrauss.

Blumenbox – Blumen werden in einer Hutschachtel oder Box auf Steckschaum arrangiert und brauchen keine Vase.

Boho-Stil – Lockerer, natürlicher Stil mit Trockenblumen, Pampasgras und Gräsern. Mehr in Trockenblumen: Haltbarkeit und Pflege.

Brautstrauss – Strauss der Braut; die Form reicht vom Biedermeier über den Wiesenstrauss bis zum Kaskadenstrauss. Siehe Hochzeitsblumen in der Schweiz.

Corsage – Blumenschmuck am Handgelenk oder am Kleid, oft für Trauzeuginnen oder Brautmütter.

Füllgrün / Beiwerk – Blätter und Zweige, die einem Strauss Struktur und Volumen geben: Eukalyptus, Ruscus, Pistazie, Salal.

Füllblumen – Kleinblütige Blumen, die zwischen die Hauptblumen kommen, etwa Schleierkraut oder Statice.

Glossar G bis M

Gebinde – Oberbegriff für gebundene Werkstücke der Floristik, von Sträussen über Girlanden bis zu Kränzen.

Gesteck – Blumen und Grün werden in Steckschaum oder in ein natürliches Hilfsmittel gesteckt und stehen in einer Schale oder auf einer Unterlage. Häufig in der Trauerfloristik und als Tischschmuck.

Girlande – Lang gebundenes Band aus Grün und Blumen, zum Beispiel für Hochzeitsbögen oder Türrahmen.

Grabschmuck – Gestecke, Schalen oder Kränze für das Grab, zum Beispiel zu Allerheiligen.

Haarschmuck / Haarkranz – Blüten im Haar, als Kranz oder einzeln gesteckt; beliebt bei Hochzeiten.

Herz – In der Trauerfloristik ein herzförmiges Gesteck, oft in Rot oder Weiss, als Zeichen besonderer Verbundenheit.

Kaskadenstrauss / Wasserfallstrauss – Strauss, der nach unten «fliesst», mit hängenden Blumen und Ranken. Sehr festlich.

Kondolenzstrauss – Ruhig gestalteter Strauss in Weiss, Crème, Grün oder Violett, der an die Trauerfamilie nach Hause geschickt wird.

Kranz – Ringförmiges Gebinde aus Grün und Blumen. Symbol der Ewigkeit; in der Trauer klassisch mit Schleife, im Advent als Adventskranz, an der Tür als Dekoration.

Manschette – Kragen aus Blättern, Papier oder Stoff, der einen Rundstrauss einfasst.

Glossar N bis S

Sargbouquet / Sargschmuck – Grosses Gesteck, das auf dem Sarg liegt. Wird meist von der engsten Familie bestellt.

Schleife / Trauerschleife – Stoffband an Kranz oder Gesteck mit einem kurzen Text, zum Beispiel «In stiller Trauer» und den Namen der Absender. Formulierungen in den Beileidssprüchen.

Spiraltechnik – Bindetechnik, bei der alle Stiele schräg in dieselbe Richtung gelegt werden. Der Strauss steht stabil und hat Luft zwischen den Blüten.

Steckschaum – Wassergetränkter Schaum als Basis für Gestecke. Wegen Umweltbedenken arbeiten immer mehr Floristen mit Alternativen wie Moos, Draht oder Wassergefässen.

Streublumen – Lose Blütenblätter, die etwa bei Hochzeiten von Blumenkindern gestreut werden.

Strauss in Wasser / Wasserreservoir – Strauss mit einem Beutel oder Gefäss voller Wasser am Stielende, damit er beim Transport versorgt ist.

Glossar T bis Z

Tischschmuck – Flache Gestecke oder kleine Vasen für Esstische, so niedrig, dass man sich darüber hinweg unterhalten kann.

Trauergesteck – Gesteck für eine Abdankung oder das Grab, oft in Schalenform.

Trauerkissen – Flaches, meist rechteckiges oder herzförmiges Gesteck mit dicht gesetzten Blüten. Wird auf den Sarg, vor die Urne oder ans Grab gelegt.

Trauerkranz – Kranz mit Schleife als Zeichen der Anteilnahme. Wird meist direkt an das Bestattungsinstitut oder die Kirche geliefert.

Urnenschmuck – Kleiner Kranz oder Gesteck rund um die Urne.

Wiesenstrauss / Feldstrauss – Locker gebundener Strauss mit Blumen unterschiedlicher Höhe, der wirkt wie frisch auf der Wiese gepflückt.

Trauerfloristik: welche Form wofür?

Online-Floristen bieten diese Formen teils direkt an; bei KANEL umfasst das Trauersortiment zum Beispiel Kissen, Gestecke, Kränze und Herzen (laut Website, Oktober 2026). Alle Details zu Fristen, Lieferorten und Farben im Ratgeber Trauerblumen in der Schweiz.

Wie Sie das richtige Format bestellen

• Für zu Hause: Ein gebundener Strauss braucht eine Vase. Wenn Sie unsicher sind, ob eine passende vorhanden ist, wählen Sie eine Blumenbox oder ein Arrangement.
• Für ein Büro oder eine Praxis: Ein Arrangement in einem Gefäss ist praktischer als ein Strauss.
• Für ein Fest: Tischschmuck flach halten, damit sich die Gäste sehen.
• Für eine Abdankung: Gesteck, Kranz oder Kissen direkt ans Bestattungsinstitut.

Welche Blumen in diese Formen passen und was sie bedeuten, erklärt das Blumensprache-Lexikon von A bis Z. Wie gebundene Sträusse lange frisch bleiben, steht in Blumenstrauss frisch halten.

Stilrichtungen der Floristik

Neben der Form prägt der Stil, wie ein Strauss wirkt:

• Klassisch: symmetrisch, rund, dicht, oft in einer oder zwei Farben. Zeitlos und für fast jeden Anlass passend.
• Natürlich / Landhaus: locker, mit Gräsern, Zweigen und unterschiedlichen Höhen – wie aus dem Garten gepflückt.
• Modern / grafisch: wenige Blumensorten, klare Linien, viel Raum zwischen den Blüten, häufig mit Strelitzien, Calla oder Anthurien.
• Romantisch: Pastelltöne, gefüllte Blüten wie Pfingstrosen und Ranunkeln, viel Volumen.
• Boho: Trockenblumen, Pampasgras, gedeckte Erdtöne.
• Minimalistisch: ein einzelner Zweig oder eine einzelne Blüte in einer schlichten Vase.

Blumen, die in vielen Sträussen vorkommen

Wer die Rollen kennt, kann auch selbst einen Strauss binden: drei bis fünf Hauptblumen, einige Begleitblumen, etwas Füllung und Grün – in Spiraltechnik gebunden, auf gleiche Länge geschnitten und mit Bast fixiert.

Begriffe rund um die Pflege

• Anschneiden: Stiele schräg mit einem scharfen Messer kürzen, damit sie Wasser aufnehmen.
• Frischhaltemittel: Pulver oder Flüssigkeit fürs Vasenwasser, das Nährstoffe liefert und Bakterien hemmt.
• Kühlkette: Blumen werden vom Feld bis zum Floristen gekühlt, damit sie länger halten.
• Vasenleben: Wie lange eine Blume in der Vase schön bleibt – je nach Sorte von wenigen Tagen bis zu zwei Wochen und mehr.

Die richtige Grösse: Begriffe in Online-Shops

Online-Floristen beschreiben die Grösse ihrer Sträusse unterschiedlich:

• Nach Format: Classic, Large, Premium oder S, M, L. Die Unterschiede liegen meist in der Anzahl Stiele und im Durchmesser.
• Nach Preis: Je höher der Wert, desto mehr Blumen – aber nicht unbedingt grössere.
• Nach Höhe und Durchmesser: Manche Shops geben Zentimeter an. Das hilft bei der Wahl der Vase.

Ein Tipp: Vergleichen Sie nicht nur die Fotos, sondern lesen Sie die Produktbeschreibung. Begriffe wie «üppig», «kompakt» oder «luftig» verraten viel über die Form. Was ein Strauss inklusive Lieferung kostet, erklärt unser Artikel Was kostet Blumenversand in der Schweiz?.

Fazit

Rundstrauss, Wiesenstrauss, Kaskade, Gesteck, Kranz, Kissen: Mit ein paar Fachbegriffen verstehen Sie Produktbeschreibungen besser und bestellen genau das, was zum Anlass passt. Und falls Sie sich für den Beruf hinter diesen Werken interessieren, lesen Sie weiter in Florist/in EFZ: Ausbildung in der Schweiz.