Esistono diversi tipi di bouquet: il bouquet rotondo (compatto, a cupola), il bouquet campestre (libero e naturale), il bouquet legato a spirale (la tecnica di base del fiorista), il bouquet a cascata (per le spose), il mazzo monofiore e le composizioni in cesto o scatola. Per il lutto si parla di corone, cuscini e copricassa; per i matrimoni di bottoniere e centrotavola. Ecco il glossario completo per capire cosa ordinate.
I principali tipi di bouquet
| Tipo | Forma | Stile | Occasioni |
|---|---|---|---|
| Rotondo | Cupola compatta | Classico, ordinato | Compleanno, ringraziamenti, sposa |
| Campestre / country | Libero, asimmetrico | Naturale, «appena raccolto» | Amicizia, cena, estate |
| A spirale | Ventaglio armonioso | Base del fiorista | Quasi tutte |
| A cascata | Ricadente verso il basso | Romantico, cerimoniale | Matrimonio |
| Monofiore | Un’unica specie | Sobrio, elegante | Rose, tulipani, peonie |
| Alto / verticale | Steli lunghi | Scenografico | Ingresso, evento |
| Composizione | In un contenitore | Pronta da posare | Ospedale, ufficio, cena |
| Flower box | In scatola | Moderno | Regalo, consegna |
Bouquet rotondo
Il bouquet rotondo, detto anche Biedermeier quando è molto compatto e regolare, forma una cupola di fiori disposti fittamente. È il classico per un compleanno o una sposa dallo stile tradizionale.
Bouquet campestre (country)
Un bouquet volutamente libero, con altezze diverse, fiori di campo, graminacee e verde abbondante. Dà l’impressione di essere stato raccolto in un prato. Molto amato in estate.
Bouquet legato a spirale
Più che uno stile, è una tecnica: il fiorista dispone gli steli inclinati, tutti nella stessa direzione, girando il mazzo tra le mani. Il risultato si apre in modo armonioso, si regge da solo e permette all’acqua di raggiungere ogni stelo. La maggior parte dei bouquet consegnati a domicilio è legata a spirale.
Bouquet a cascata
I fiori e il verde ricadono verso il basso, a goccia. È un classico dei matrimoni, oggi spesso reinterpretato in versione più leggera.
Mazzo monofiore
Una sola specie: 20 tulipani, un fascio di peonie, una dozzina di rose. Sobrio ed elegante. Per il simbolismo del numero di rose, vedi l’articolo sul significato delle rose per colore e numero.
Bouquet «alto» o verticale
Steli lunghi (gladioli, delphinium, rami fioriti) per un effetto scenografico. Richiede un vaso alto e pesante.
Composizioni e formati pronti
Composizione in spugna
I fiori sono infilati in una spugna floreale imbevuta d’acqua, dentro un cesto, un vaso basso o un contenitore. Non serve un vaso: basta aggiungere un po’ d’acqua ogni giorno. È pratica per ospedali, uffici e tavole.
Flower box (scatola di fiori)
I fiori sono disposti in una scatola rigida, spesso cilindrica, a volte con un coperchio. Molto di moda per i regali.
Bouquet in scatola per la spedizione
Da non confondere con la flower box: è il bouquet legato, spedito in una scatola di cartone con una riserva d’acqua attorno agli steli. È il formato usato dagli invii postali e, fuori Ginevra, anche da KANEL. All’arrivo basta tagliare gli steli e metterlo in un vaso.
Cesto di fiori
Una composizione in un cesto di vimini, spesso con manico. Un classico per nascite e ringraziamenti.
Centrotavola
Una composizione bassa e allungata pensata per la tavola, che non impedisce agli invitati di vedersi. Indispensabile ai matrimoni e alle cene di festa.
Il vocabolario del matrimonio
- Bouquet da sposa: il mazzo portato dalla sposa. Può essere rotondo, a cascata, campestre, a braccio (steli lunghi appoggiati sull’avambraccio).
- Bottoniera (boutonnière): un piccolo fiore all’occhiello dello sposo, dei testimoni e a volte degli invitati.
- Corsage: un piccolo fiore portato al polso o appuntato sull’abito, per le testimoni o le madri degli sposi.
- Coroncina: fiori intrecciati da portare tra i capelli.
- Decorazione della chiesa o della sala: composizioni per l’altare, i banchi, l’ingresso.
- Arco floreale: struttura ricoperta di fiori per la cerimonia.
- Petali da lancio: alternativa al riso all’uscita.
Tutti i consigli nella guida ai fiori per il matrimonio in Svizzera.
Il vocabolario del lutto
| Termine | Definizione |
|---|---|
| Corona | Composizione circolare con il centro vuoto, simbolo dell’eternità. Spesso con un nastro scritto |
| Cuscino | Composizione piena, rettangolare o ovale, posata vicino al feretro |
| Cuore | Composizione a forma di cuore, spesso offerta dai familiari più stretti |
| Copricassa | Composizione allungata posata sopra il feretro, di solito offerta dalla famiglia |
| Fascio (gerba) | Mazzo allungato di fiori, con steli lunghi, posato a terra o sul feretro |
| Composizione «un lato» | Composizione pensata per essere vista da un solo lato, contro una parete o davanti al feretro |
| Bouquet di condoglianze | Bouquet classico inviato al domicilio della famiglia |
| Nastro | Fascia di stoffa con un messaggio («I tuoi colleghi», «Con affetto») |
Per scegliere la composizione giusta e il messaggio adatto, vedi la guida ai fiori per un funerale in Svizzera e le frasi di condoglianze.
Stili di moda e stili classici
Oltre alle forme, i fioristi parlano di stili:
- Classico: bouquet rotondi, rose, toni coordinati.
- Naturale o «wild»: altezze irregolari, verde abbondante, fiori di campo, ispirato al giardino.
- Minimalista: pochi steli, molto spazio, ispirazione giapponese.
- Romantico: toni pastello, peonie, rose da giardino, fiori morbidi.
- Boho: fiori secchi e freschi mescolati, pampas, toni sabbia e terracotta. Vedi la guida ai fiori secchi e stabilizzati.
- Tropicale: anthurium, strelitzie, foglie grandi, colori vivaci.
Le parole del fiorista
- Fiore reciso: fiore tagliato, venduto senza radici.
- Fiore di stagione: coltivato naturalmente in quel periodo dell’anno. Vedi i fiori di stagione in Svizzera.
- Fiore focale: il fiore principale che attira lo sguardo (una peonia, una rosa grande).
- Fiore di riempimento: piccoli fiori che danno volume (gypsophila, statice, solidago).
- Verde: fogliame decorativo (eucalipto, ruscus, pittosporo, felce).
- Punto di legatura: il punto in cui gli steli si incrociano e vengono legati.
- Spugna floreale: materiale assorbente che trattiene l’acqua nelle composizioni.
- Riserva d’acqua: sacchetto o gel che mantiene umidi gli steli durante il trasporto.
- Ikebana: arte giapponese della disposizione dei fiori, basata su linee e spazio vuoto.
- Bouquet di stagione: bouquet composto dal fiorista con i fiori più belli del momento, che può variare rispetto alla foto.
Come descrivere il bouquet che volete
Quando ordinate in negozio o scrivete una nota a un fiorista online, poche parole precise aiutano molto:
- L’occasione: compleanno, ringraziamento, nascita, lutto.
- La forma: rotondo, campestre, alto, composizione da posare.
- I colori: una dominante (toni pastello, caldi, bianco e verde) o un colore da evitare.
- Un fiore preferito da includere, se di stagione.
- Il budget, che orienta la dimensione.
- Il luogo: un comodino d’ospedale, un grande tavolo, un ufficio.
- Le restrizioni: allergie, animali domestici, profumi forti.
Esempio: «Un bouquet campestre per un compleanno, in toni gialli e arancio, con girasoli se possibile, poco profumato, per una casa con un gatto (niente gigli).»
Da sapere: i fioristi online propongono spesso bouquet di stagione il cui contenuto varia secondo la disponibilità. Lo stile e i colori vengono rispettati, ma i fiori possono cambiare rispetto alla foto. Se volete un fiore preciso, verificate che il servizio permetta di sceglierlo.
Come scegliere il tipo di bouquet
- Per un compleanno: rotondo o campestre, colorato.
- Per l’amore: monofiore di rose o rotondo rosso e rosa.
- Per una cena: composizione o flower box, pronta da posare.
- Per l’ospedale: piccola composizione, poco profumata. Vedi i fiori per l’ospedale.
- Per un lutto: corona, cuscino o bouquet di condoglianze.
- Per un ufficio: composizione o pianta.
Per il significato dei fiori da scegliere, consultate il dizionario del linguaggio dei fiori; per le occasioni, l’articolo quali fiori regalare e il loro significato.
Domande frequenti
Quali sono i principali tipi di bouquet?
I più comuni sono il bouquet rotondo, il bouquet campestre (o country), il bouquet legato a spirale, il bouquet a cascata (soprattutto per le spose), il mazzo monofiore e la composizione in spugna o in cesto.
Che differenza c'è tra un bouquet e una composizione?
Il bouquet è un mazzo di fiori legati da mettere in un vaso. La composizione è disposta in un contenitore (cesto, scatola, vaso) su una spugna floreale o con riserva d'acqua, ed è pronta da posare senza vaso.
Cos'è un bouquet a spirale?
È una tecnica di legatura in cui gli steli sono disposti tutti nella stessa direzione, inclinati, così che il bouquet si regga da solo e si apra in modo armonioso. È la base di molti bouquet da fiorista.
Cos'è una bottoniera?
È un piccolo fiore o mazzetto che si appunta all'occhiello o al revers della giacca dello sposo, dei testimoni o degli invitati a un matrimonio.
Che differenza c'è tra corona e cuscino funebre?
La corona è circolare, con un centro vuoto, simbolo dell'eternità. Il cuscino è una composizione piena, di forma rettangolare, ovale o a cuore, da posare vicino al feretro.